Eat & Run

Manger pour gagner

Eat & Run, manger pour gagner - Scott Jurek - Éditions Paulsen

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Scott Jurek

Dans ce récit passionnant, Scott Jurek, l’un des personnages principaux de Born to Run, raconte d’où il vient et comment, grâce à son régime végétarien, il devient un grand champion du trail et de la course à pied. Un livre plein de conseils et de recettes pour mieux courir !

Parution : 19 mars 2015

Thème Course à pied
Genre Biographie
Format (Taille) 150 x 210 mm
Nombre de pages 320
Nombre d'llustrations 29
Collection Guérin
Format Terra Nova

ISBN 978235221-1259 | Editions Paulsen

Version papier
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Résumé


Après avoir rencontré un grand succès aux États-Unis, le livre Eat & Run, écrit par le coureur Scott Jurek est publié en France depuis avril 2015.
Dans ce livre, l’auteur évoque, avec une grande sensibilité, son improbable parcours. Enfant chétif et peu enclin aux pratiques sportives, il est parvenu à se transformer en athlète d’exception. Une mutation rendue possible grâce à un mental hors norme et en suivant un régime alimentaire rigoureux. Mêlant souvenirs personnels, conseils sportifs et recettes de cuisines véganes, Scott Jurek dévoile son histoire personnelle, son mode de vie et les secrets d’entrainement qui l’ont emmené au plus haut niveau de l’ultra-marathon. Depuis près de 20 ans, Scott Jurek domine de toute sa classe le monde exigeant et en pleine expansion de l’ultra-marathon.


Détenteur depuis 2010 du record des États-Unis sur 24 heures, il est aussi l’un des personnages principaux du best-seller Born to Run, de Christopher McDougal, (Éditions Guérin, 2012). Dans Eat and Run, il dévoile sa vie privée et retrace sa carrière exceptionnelle de champion végétarien pour en faire une source d’inspiration à l’attention de tous les autres coureurs.De son enfance passée à chasser et à pêcher dans un Meadwest où la viande est à l’honneur à chaque repas, à son immersion progressive dans l’ultra-marathon et le végétarisme, Scott témoigne du pouvoir infini de la volonté et fait voler en éclats les idées reçues en matière de diététique sportive.
Avec ses récits de courses épiques, ses conseils pratiques et ses recettes personnelles, il offre à tous une source de motivation et nous ouvre en passant de nouveaux horizons culinaires

 

Extrait

 

Vidéo

Soirée SPÉCIALE Scott Jurek - Mercredi 26 août 2015 à Chamonix.

Vidéo

Reportage d'Arnaud Müller dans l'Autre JT de France 4.

La presse en parle

 

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Scott Jurek est né dans le Minnesota, aux États-Unis, de parents polonais. Il a eu une enfance difficile, entre une mère atteinte d’une sclérose en plaques et un père autoritaire. il a été dès son plus jeune âge en contact avec la nature mais rien ne le prédestinait à l’ultra-marathon, il n’aimait pas la course à pied. Mais tout a changé durant l’été 1994, lorsqu’il a participé avec son ami à la "Minnesota Voyageur 50 miles", une épreuve courue dans des conditions très difficiles dans laquelle il se classe second, convaincu alors qu'il possède un potentiel évident. "Après cette course, j'avais attrapé le virus", dira-t-il. Ensuite, il enchaîne les courses de longue distance qu’il gagne les unes après les autres. Eat and run est son premier livre.

PALMARÈS

- Spartathlon, une course longue de 245 km ralliant la ville d’Athènes à celle de Sparte, qu’il remporte trois fois de suite en 2006, 2007 et 2008.
- Hardrock Hundred Mile Endurance, où il s'impose en 2007.
- Western States Endurance Run, qu’il remporte sept années consécutives, de 1999 à 2005.
- Badwater Ultramarathon, qu'il remporte en 2005 et 2006.
- Miwok 100K Trail Race, qu’il remporte en 2002, 2003 et 2004.
- Leona Divide 50 Mile, il gagne cette course quatre fois en 2000, 2001, 2002 et 2004.
- Diez Vista 50K Trail Run, où il s’impose en 2000 et en 2003.
- Montrail Ultra Cup Series, qu’il remporte en 2002 et 2003.